其在全球市场份额达到36.1%，也就是说全球每卖出三罐鱼子酱，就有一罐来自它。在细分市场第一个“吃螃蟹的人”总是掌握了先发优势，鱼子酱行业更是如此。随着鲟龙科技的崛起，全球鱼子酱产业的版图已发生根本性逆转。全球鱼子酱行业呈现高集中度，前三大厂商合计占据48.5%的市场份额。
2026-06-21